Lang
Soyprotein-isolaat hat ferhege omtinken krigen sûnt de FDA de sojaprotein / hertsûnensclaim goedkard yn oktober 1999. In protte dranken dy't soja-isolaten befetsje mei vanille, sûkelade en sap-smaken winne populariteit mei mainstream-konsuminten, lykas sûnens-iten konsuminten.Soy-basearre fiedingsiten en drinken tanommen mei mear as 200% yn 2002. D'r binne ferskate faktoaren dy't it sukses fan sojadranken en oare fiedingsiten driuwen, ynklusyf: de sojaproteïne sûnensclaim mei sûnens- en fiedingsfoardielen, mear baby-boomers dy't langstme en goed sykje sûnens, in opkomst yn lactose-yntolerante minderheden, lykas technologyske ferbetteringen yn it ferwurkjen en smaakjen fan dizze produkten.
Yn 't algemien binne oplosberens, viskositeit, smaak, smaak en fersterking fan sojadrank en oare fiedingsiten de wichtichste útdagings foar fiedingssektoren.
As it gebrûk fan sojaproteïne-isolaten nimt ta, foaral yn dranken dy't tsjinje as flugge, hege proteïne mielen, hat de útdaging west om de konsistinsje fan in milkshake of frisse blende smoothie te mimikjen.Ien oplossing is om de viskositeit te ferbetterjen bydroegen troch sojaproteinisolaat mei kombinaasjes fan oare stabilisatoren, emulgatoren en aaiwiten om de soja smaakliker te meitsjen.Dizze applikaasjes fereaskje in heul dispergeerber en oplosber sojaproteinisolaat dat heul lege viskositeit biedt.Soja-basearre drankjes fereaskje spesjale stabilisaasje en de homogenisaasje is ek kritysk yn dit proses.
Tal fan sojaproteïne-isolaat fan ús bedriuw mei in breed oanbod fan viskositeit, oplosberens en dispersibiliteit, smaakprofilen lykas de langere houdbaarheid kinne helpe om de winske konsistinsje, spesjale stabilisaasje en homogenisaasje te leverjen yn kleare dranken en oare fiedingsiten.
Linyi shansong hat de ideale oplossing om jo fraach te foldwaan.
As ús hjoeddeistige produkten net 100% geskikt binne, sille ús yngenieurs en technici gearwurkje om in nij type te ûntwikkeljen.
As jo plannen hawwe om in nij produkt te lansearjen of fierdere ferbetterings wolle meitsje op jo hjoeddeistige formulearring, binne wy hjir om ús stipe oan te bieden.