Textured soy protein (TSP) is in fleisferfanger makke fan net-GMO soybean, produsearre troch peel, ûntfette, ekstraksje, útwreidzjen, hege temperatuer en hege pres,.It is suver natuerlike plantaardige produkten sûnder cholesterol of oare tafoegings.De protein ynhâld is mear as 50%, en it hat goede wetter opname, oalje behâld en fibrous struktuer.Smaak as fleis, it is in ideaal yngrediïnt mei hege proteïne foar fleisprodukten.
Textured soyprotein in protte brûkt yn 'e ferwurking fan fluch-beferzen iten en fleisprodukten, ek it as haadsaak direkt yn alle soarten fegetarysk iten en fleis-imitearjende produkten.
Us texturearre sojaprotein is te krijen yn ferskate kleuren, maten en foarmen.